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去喇叭沟门刘廷如农家院去玩雪

时间:2019-01-07     作者:喇叭沟门农家院点评网【原创】   阅读
联系人::
刘廷如
喇叭沟门订房
13716556880
文章内容

11月6日,周五,北京,初雪。
一天,雪没停,还伴随着小雨。一早喇叭沟门刘廷如农家院大姐来电话:“喇叭沟门大雪,路上结冰不好走,你们别来啦。”“去啊,大姐,我们晚上11点能到,肯定去。下雪烤肉好,越冷越好。”
 
下班后各自出发,晚上农家院煮面宵夜。

 
晚高峰,京承高速异常的顺畅,出高速过汤河口,道路两边出现积雪,有冰。七哥减慢了车速,一路开的小心谨慎。23点,芥末、77陆续抵达农家院,安排了住宿,芥末小林子从车上一趟趟的搬吃的,大箱、小箱,大袋子、小袋子,零食、蔬菜、水果、啤酒。。。真的带来了一个厨房。。。

煮面,吃鸭子,包柚子,容容玩他的“弱智”木头球,打牌,看鬼片。



周六,起床已是8点,雪下了一夜,半尺厚。之前信誓旦旦要爬山的一个没起,呼呼呼,睡的昏天黑地。窃喜没带登山包、没带手杖。早餐是大姐的花卷、炸油饼、鸡蛋、粥。点评:好吃。



77、明明、小林子堆的雪人,透着妖孽~~~

 
10点,一行人终于出发,穿着高筒靴、呢子大衣去“爬山”。北京好久没见过这么大的雪了,边走边玩,打雪仗,一群人加起来好几百岁,没一点大人样。无疯魔,不成活~~~



原计划今天只吃两顿饭,一顿早餐吃的大家一定要尝尝大姐做的炒菜,必须有肉菜。回到农家院1点多钟,饭菜已经做好:小鸡炖蘑菇、排骨葫芦条、肉炒肉蘑、野鸡膀子、炒芹菜,炒圆白菜、笨鸡蛋、葱花饼、棒渣粥。点评:真好吃。



七哥一直坚信要把肉串烤好,肉要好,香料火候重要,切肉、串肉的手法也要讲究。七哥最爱大串,每个羊肉串,必须5块肉,肉块要大而均匀,肉、筋搭配,肥瘦相间。下午七哥就自己忙活准备晚上的烤串,切肉开始就不许别人插手,四块瘦的一块肥的,必须自己串,4斤肉,从切到串,一个半小时。中间芥末来帮忙,对于芥末串出来的串串,七哥总想整理、整理。强迫症。 



天冷人多,买了两年的篝火炉这次终于派上了用场,开箱照晒完朋友圈,正式进入了这次活动的主题:烤肉串。。明明,小林子,77三个大男人,摇着小风筒烧碳、点篝火,玩火玩的这个乐呀,不让帮忙都不行。


篝火点起,串串烤起。
 
七哥主厨,烤出来的肉串色泽焦黄油亮,味道微辣鲜香,不腻不膻,肉嫩可口,一口下去汁浓味厚。小伙伴们一串下肚赞不绝口,七哥听的得意洋洋,烤的尽心尽力。



Emily赞助的大虾用了最简洁的做法,吃原汁原味。铁板洒上少量的油,放上大虾,两面煎熟,撒盐,一口下去都是满足。



烤口蘑:铁板加热放入黄油,口蘑去根放在铁板上慢慢煎烤,10分钟左右,蘑菇中的汁水慢慢渗出。用筷子夹起蘑菇,汤汁一口喝下,再把蘑菇整个送入口中,鲜美。



烤面包片:先用铁板将黄油化开,面包片两面蘸满黄油,再串上钎子放到炭火上烤半分钟,直到两面焦黄。一口咬下,面包松脆,黄油的香气裹挟在舌尖,回味悠长。
红薯、大蒜、茄子、土豆,青椒。。。
篝火燃烧,酒杯碰撞,肉串传递。整晚小伙伴们吃美了,喝美了,玩美了。



快乐,就在这锅碗瓢盆中。
幸福,就在酒足饭饱的心满意足间。。
我们,2015年11月,在初雪后的篝火边。。。



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喇叭沟门刘廷如农家院坐落在闻名京城的喇叭沟门原始森林风景区,建在孙栅子村西山间邻水的向阳坡上是您到喇叭沟门旅游、度假、写生、最好的下榻用餐之地。

喇叭沟门刘廷如农家院是典型的北方山间农家大院设计不仅通风凉快而且更利于欣赏山间的美景。农家院分为两处院落可以接待60人同时住宿用餐,房间典雅现代,有标准间、北方大炕、卫浴明亮洁净,房间配备空调电视自由上网,房间客厅既可以用作小型会议培训也可以卡拉OK尽情欢歌,躺在床上耳闻山间的鸟鸣声,呼吸那负氧离子极高的山间空气,一觉醒来使你身心彻底放松心境豁然开朗起来。喇叭沟门刘廷如农家院就是着么一个让人与自然的完全交融的地方。


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住在咱家


喇叭沟门刘廷如农家院拥有两套农家四合院平房,都是新建坐北朝南向阳正房,房间宽敞光线充足,冬暖夏凉,设有双人标间、三人标间、家庭标准间,统一宾馆标准,床单一客一换,干净卫生。农家院卫生标准年年第一。农家院分为两处院落可以接待60人同时住宿用餐,房间典雅现代,有标准间、北方大炕、卫浴明亮洁净,房间配备空调电视自由上网,房间客厅既可以用作会议培训也可以卡拉OK尽情欢歌,淋浴、餐厅、烧烤、篝火、爬山、森林野营、花炮燃放场等。


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吃在农家院


坐在喇叭沟门刘廷如农家院的院中,品尝喇叭沟门特色的烧烤虹鳟鱼及纯正满族风情农家饭菜、抓几只散养柴鸡尝尝喇叭沟门独特的小鸡炖蘑菇鸡手艺,用乡下饲养的土猪做的猪排豆角京城难找,,菜团子、柴鸡蛋、河鱼、河虾、应有尽有,纯正的卤水豆腐宴让您入口不忘,周末亲朋好友周末齐聚刘廷如农家院享受山水美景玩水嬉闹,推心置腹谈心聊天感受满族的民俗文化,别有一番味道!


吃在咱家,喇叭沟门满族风情农家饭,烧烤羊肉

特色烤全羊

烤全羊25元/斤(1000元左右/只);
密制烤全羊 30元/斤 味道独特,喇叭沟门独一份!
活羊现杀现烤!

喇叭沟门烤全羊不浪费:第一天烤整羊,第二天早上免费为您制作羊杂汤,第二天中午免费为您做手扒羊肉。

满族特色肉类: 烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤兔、烤鸡、手扒羊肉、草原清炖兔、柴鸡炖蘑菇、羊杂汤等。
喇叭沟门特色素类: 葱花柴鸡蛋、金针菇、草原蕨菜、坝上土豆、草原泡菜、杏仁等。
满族特色主食类:莜面窝子、油饼、玉米面贴饼子、玉米粥等。 (另标准餐30-50元/人)

刘廷如农家院新版菜单包括:

特色餐:特色凉菜、特色热菜、特色炖菜、特色烧烤;

自驾/自助套餐:双人、三人、四人、六人、八人自驾套餐;

团队套餐:300元-800元的不同级别的团队套餐。

标准早餐

10元/人,棒渣粥,小米粥、喇叭沟门特色小菜、贴饼子等;

游客也可根据自己口味单独点菜!


玩在咱家

周末亲朋好友周末齐聚喇叭沟门刘廷如农家院享受这里山水美景玩水嬉闹,推心置腹谈心聊天感受满族的民俗文化,别有一番味道!打台球、搓麻将、乒乓球,到果园采摘,越野穿越,写生摄影已经成为京城讲究生活品味的人士的最佳休闲方式,喜爱爬山锻炼的朋友在喇叭沟门更能体会心中那份乐趣,站在海拔1800米喇叭沟门群山上即能感受百年前鹰手三营那骑马放鹰的豪迈生活!我们还为团队准备了篝火、爬山、森林野营、花炮燃放场地等。欢迎您周末到喇叭沟门刘廷如农家院住宿就餐、避暑静心。


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